Snabba Frukoostfrallor
Ställde mig och bakade färska frallor till frukost idag. Snabbt och enkelt recept som dessutom var supergott!
Ingredienser
75 g jäst50 g smör
5 dl vatten
½ msk salt
1 msk socker
12 dl vetemjöl special
Gör så här
Smula jästen i en degbunke. Smält smöret, häll i vattnet och värm tills det är 37 grader. Häll degvätskan över jästen och rör om till jästen har lösts upp. Häll i socker och salt. Arbeta in mjölet, lite i taget, tills det blir en smidig deg. Knåda sedan degen för hand i cirka 5 minuter.
Dela degen i 20 bitar. Rulla till bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk i 15 minuter.
Grädda frallorna i mitten av ugnen i 250 grader, ca 7 minuter.
Dela degen i 20 bitar. Rulla till bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk i 15 minuter.
Grädda frallorna i mitten av ugnen i 250 grader, ca 7 minuter.